五华肉丸培训
五华肉丸是一个很有潜力的大众口味产品,做一个人们熟悉的产品,同时又是少人做的行业,投资回报有保障。
肉丸的传统做法,主要材料是肉(猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉),肉的肥瘦比例依据不同风味而调整,一般来说“肥三瘦七”。
配料方面,主要是鸡蛋、淀粉、葱、姜、香油、味精、盐及其他各种风味调料。其中,鸡蛋的作用是调节控制肉丸的水分,尤其是在瘦肉较多的肉丸中可以提高肉丸的柔软度和口感,淀粉的作用主要是提高肉丸的保水性、改善肉丸口感,使肉丸不会太硬,并有理想的咀嚼感。
本公司的正宗肉丸制作特点 :口感爽脆弹牙,味道鲜美绵软,不含硼砂、明胶等添加剂,属于天然的食品,广餐饮从食品安全上把关。
肉丸培训机构到处都有,但是要真正学到正宗安全传统的天然绿色食品,广品餐饮培训中心可以给您承诺!
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